wildgemuese

Der Bärlauch reckt sich schon

Noch sind die kleinen grünen Blättchen an den meisten Stellen von einer dicken Schneedecke bedeckt. Doch die Sonne ist schon fleißig bei der Arbeit …

Hier und da recken die ersten Blättchen ihre Spitzen schon nach oben. Und dann geht sie wieder los, die Bärlauch-Saison. Ich freue mich schon darauf, denn ich liebe Bärlauch. Die Blätter, die Blüten und die Früchte. Von März bis Mai gibt es bei mir täglich Bärlauch in allen Varianten, denn in unserem Garten wächst genug davon.

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